von und mit Luzia Osterwalder

 Erholungs- und Aufbauseminare

    Durch den Regen
    verwandelt
    sich die harte
    Wüste
    in ein Blumenmeer


• Erholung und Aufbau für den materiellen, emotionalen und mentalen Körper
  Ziele: Wir lernen unsere Verhaltensmuster zu erkennen.
  Wir fördern kreative Gedanken und liebevolle Gefühle zu erst einmal für uns selber.
  
  
• Fasten- und Meditationswochen
  Dadurch, dass wir uns mental und emotional optimal vorbereiten, werden diese Fastenseminare zum Erlebnis.
  Ganz wichtig ist auch die Vorbereitung unseres Stoffwechsels auf diese besondere Zeit.
  Damit Sie das Fasten unbeschwert geniessen können, empfehlen wir Ihnen, frühzeitig einen Termin für eine persönliche Beratung zu vereinbaren.
  
  
• Vitalstoffreiche Vollwertkost im Lauf der Jahreszeiten
Mit Wildkräutern und saisonalen Lebensmitteln zaubern wir einfache und gluschtige Lebenswecker auf den Tisch.


• Vitalstoffreiche Vollwertkost - Was heisst denn hier kochen?
  Noch nie konnten die Menschen in der Auswahl und Zusammensetzung der Nahrung so viele Fehler machen wie heute. Wir erhalten eine ungeheure Flut von Informationen, die zu oft geschickt mit Werbung vermischt wird. Kein Wunder, wenn einem dabei die Übersicht verloren geht.
  Etliche Ganzheitsärzte setzen sich daher für die neue Ernährungslehre ein. Dabei lassen wir die Nahrung so natürlich wie möglich, um die lebensnotwendigen Vitalstoffe im optimalen Verhältnis zu erhalten.
  
  Der Theorieteil im Grundlagenkurs (abgestimmt auf Erwachsene, Jugendliche oder Kinder) beinhaltet:
  - Entwicklung der Nahrungsgewohnheiten
  - Erkennung von Degenerationserscheinungen
  - Ernährungsbedingte Krankheiten
  - Lebensbedingte Krankheiten
  - Umweltbedingte Krankheiten
  - Den Wert des vollen Korns
  - Grundlegendes über die Auswahl und Zusammensetzung der Nahrung
  - Vorbereitung auf die Praxis
  - Aufbewahrung und Verarbeitung von Getreidearten
  - Ernährung von Kindern, Alten Menschen und Sportlern
  
  In der Praxis setzen wir das Gelernte um. Getreide wie Dinkel, Kamut, Buchweizen, Nackthafer und Grünkern können vielfältig verarbeitet werden.
  Wir verwenden die natürlichen Fähigkeiten von Enzymen, Hefe und Fermenten, um unser täglich Brot natürlich und schmackhaft zuzubereiten. Je nach Getreideart lassen sich weitere schmackhafte Speisen kreieren. Kräuter und Gewürze geben ihnen eine besondere Note.

  Die Teilnehmerzahl ist beschränkt (8-16 Pers.) beachten Sie bitte die Anmeldefristen!
  
  Kursdauer und Kosten
  Erwachsene: ca. 6 Stunden Theorie und Praxis, inkl. Unterlagen, Rezepte und Material Fr. 145.-
  Jugendliche: ca. 4 Stunden Theorie und Praxis, inkl. Unterlagen, Rezepte und Material Fr. 70.-
  Kinder: ca. 3.5 Stunden Theorie und Praxis, inkl. Unterlagen, Rezepte und Material Fr. 60.-
  
  Wenn vorhanden, bitte Schürze mitnehmen, ev. auch Vorratsdosen und „kleine“ Gläser für „Reste“.
  
  Die Aufbaukurse beinhalten eine Vertiefung der Themen der Grundlagenkurse und Schwerpunkte wie
  - Übergewicht/Adipositas
  - Stoffwechselstörungen
  - Allergien
  - Osteoporose, Karies
  - Rheuma
  - Süchte, Zuckersucht
  - Nervosität, Unruhe, Hyperaktivität, Verhaltensstörungen
  
  Die Daten werden etwa im Juni bekannt gegeben.

• Antlitzdiagnose Tageskurs
  Dieser Kurs dauert 5 Stunden und ist kombiniert mit einem Vortrag über Schüssler Salze (3 Stunden).
  Wie erkennen wir Mineralsalzmängel im Gesicht.
  Wie kommt es überhaupt zu solchen Mängeln und wie können wir ihnen vorbeugen.
  Wie werden die Schüssler Salze im Notfall eingesetzt.